Der himmlische Genuss: Bratapfel mit einer Kugel Vanilleeis und Walnüssen
Ein wahrer Klassiker der winterlichen Genüsse ist der Bratapfel – ein festliches Dessert, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch die Gemütlichkeit in die kalte Jahreszeit bringt. In Kombination mit einer verführerischen Kugel Vanilleeis und knusprigen Walnüssen wird dieser traditionelle Leckerbissen zu einer wahren Gaumenfreude. Hier teilen wir ein einfaches Rezept, damit auch Sie dieses köstliche Gericht zu Hause zubereiten können.
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| Der himmlische Genuss: Bratapfel mit einer Kugel Vanilleeis und Walnüssen. |
Zutaten:
- 4 Äpfel (am besten geeignet sind säuerliche Sorten wie Boskoop oder Jonagold)
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 4 Teelöffel Butter
Zubereitung:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Äpfel vorbereiten: Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, dabei darauf achten, dass der Boden des Apfels intakt bleibt, sodass die Füllung nicht ausläuft.
Füllung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, den Zimt und die gehackten Walnüsse vermengen.
Äpfel füllen: Die vorbereiteten Äpfel mit der Zucker-Nuss-Mischung füllen und jeweils einen Teelöffel Butter oben auf setzen.
Backen: Die gefüllten Äpfel in eine Backform setzen und etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie weich sind und eine goldene Farbe angenommen haben.
Servieren: Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und jeweils mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Die warmen Äpfel harmonieren perfekt mit der kalten Süße des Vanilleeises.
Genießen: Den unwiderstehlichen Duft und Geschmack dieses köstlichen Desserts genießen – am besten in geselliger Runde oder vor dem Kamin.
Ursprung des Bratapfels:
Der Ursprung des Bratapfels lässt sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Die Tradition, Äpfel zu braten und mit verschiedenen Füllungen zu versehen, entwickelte sich in Deutschland und wurde im Laufe der Zeit zu einem beliebten winterlichen Brauch. Die Kombination aus warmem, gewürztem Apfel und cremigem Eis ist eine moderne Variation, die die Tradition mit einem Hauch von Luxus verbindet.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Vereinigung von warmen Bratäpfeln, cremigem Vanilleeis und knusprigen Walnüssen verzaubern. Ein Genuss, der Körper und Seele wärmt und die festliche Stimmung in Ihr Zuhause bringt.
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