Sobao

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Süßigkeiten & Knabbereien

 Sobao oder auch Sobao Pasiego ist eine aus den Valles Pasiegos typische kantabrische Delikatesse, oder einfach gesagt: Sobaos sind kleine spanische Rührteig Kuchen mit viel viel Butter.
Dieses leckere Gebäck ist nur im Norden bekannt: Kantabrien (Cantabria) liegt in Nordspanien. 

Die Sobaos sind im Normalfall eigentlich immer Rechteckig.

Es gibt sie in verschiedenen Größen, wobei die größeren Sobaos oft einen besseren Geschmack entfalten als kleinere.

Ganz wichtig noch: Ein guter Sobao braucht auf keinen Fall  Farbstoffe und keine Konservierungsstoffe. 

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